¿Vives en un piso, con terraza o balcón, y no dispones de espacio habilitado para barbacoas. Bienvenido al club.
Hacer barbacoas en el balcón es una moda que se inició en EE.UU y que cada vez tiene más adeptos en nuestro país. ¿Qué dicen las normativas? ¿Es posible hacerlas? ¿Cuál es el mejor modelo para colocar en el balcón?
Normativa: ¿se pueden hacer barbacoas en balcones y terrazas?
No hay una normativa o una prohibición expresa que regule las barbacoas en los balcones. Dependiendo de la ubicación de la vivienda, de cómo la organices y del grado de tolerancia de los vecinos podrás hacerla, o no.
Como siempre, la prudencia y coherencia son la mejor alternativa.
Si utilizas la plancha que incluyen algunas barbacoas de balcón es más complicado que tengas problemas, la grasa no escurre directamente al fuego y el humo generado es menor.
La posibilidad de hacer una barbacoa en pleno balcón dependerá de la situación del piso en el que vivas. Si tienes 5 vecinos encima es una opción poco recomendable. Ponte en su lugar, ¿te gustaría que tu piso oliera a chorizos criollos o sardinas? Antes de empezar, habla con los vecinos.
También debes valorar el factor fuego. Sé coherente, no corras riesgos. Para hacerla en el balcón o en la terraza debes utilizar una barbacoa especial para el balcón. Están preparadas para controlar el fuego sin riesgos.
La mejor barbacoa de balcón 2024
La estabilidad es fundamental para asegurar el éxito de la barbacoa. Si colocas una de tres patas el riesgo de tropezar es elevado. La principal ventaja de esta barbacoa de balcón es su versatilidad. Puedes colocarla en la barandilla o usarla de pie, lo que aumenta significativamente su funcionalidad.
¿Cuál comprar? Te recomiendo esta combinación:
Tiene unas medidas de 49 x 20 cm, con un peso de 4,5 kg. Opción de calidad. El fuego se prepara con facilidad. Lo mejor es usar este carbón especial, así conseguirás encender más rápido y con menos humo que con el sistema tradicional.
La segunda solución, si colocar una barbacoa en la barandilla no te convence, es comprar una barbacoa sin humo. Esta opción es más segura y evita problemas con los vecinos, el problema es que no tendrás sabor auténtico de una buena barbacoa».
