Las mejores cortadoras de pan

Cortar el pan puede ser un suplicio, sobre todo el blando (de molde o tipo brioche). Estas son las dos mejores soluciones del mercado para cortar el pan con rapidez y seguridad.

Cortadora de pan manual

Cortar barras de pan, hogazas o pan de molde no es sencillo.

Sin un cortador cada rebanada puede quedarte como un cromo. Sabes a lo que me refiero, ¿verdad?

¿Cuál es la solución? Comprar una rebanadora y tener a mano un buen cuchillo panadero.

¿Mejor un cortador eléctrico o manual? Mi opinión

Según mi experiencia, lo mejor es comprar una rebanadora de pan manual.

Las eléctricas profesionales funcionan a la perfección, pero cuestan miles de euros; las opciones eléctricas domésticas son los cortafiambres de toda la vida, pero funcionan mal con el pan porque desafilan la cuchilla en pocos usos y son muy poco eficientes cortando pan blando (de molde, brioche, etc).

Obviamente las soluciones manuales que te presento a continuación tienen sus inconvenientes, pero mejoran a las opciones eléctricas.

¿No tienes problema de espacio? Compra esta cortadora

Lo primero que debes valorar es el espacio. Si no tienes espacio en la encimera, esta no es la cortadora de pan que deberías comprar (pasa a la siguiente).

La marca Maison & White comercializa una cortadora de madera de bambú, este es el mejor material porque es inocuo, ningún resto de plástico terminará en el pan.

El tamaño de este cortador de pan es ideal para casi todo tipo de panes: mide 32,5 centímetros de largo, 21 cm de ancho y 17 cm de alto. Tiene recogedor de migas, no mancharás la encimera.

El mayor inconveniente de esta rebanadora es que ocupa bastante espacio. Los laterales son desmontables, pero aún así debes tener un rincón más o menos amplio para guardarlo.

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Cortadora de pan de hogaza

La rebanadora que te recomiendo para ahorrar espacio

La solución que propone la marca Blelover tiene más inconvenientes que la anterior:

  • Es un poco inestable
  • Está fabricada en plástico.
  • Con panes duros puede dar problemas.

Claro que, también tiene importantes ventajas:

  • Ocupa muy poco (es plegable).
  • Permite cortar las rebanadas al tamaño deseado (cuatro grosores).
  • Tiene un precio ridículo.

Es una solución muy práctica y recomendable para cortar panes blandos y también para aquellos cocinillas que tienen problemas de espacio en su cocina.

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Rebanadora de pan manual

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