Staub vs Le Creuset: La comparativa definitiva

Comparamos las dos mejores marcas de ollas de hierro fundido, también conocidas como cocottes. Le Creuset vs Staub, Staub vs Le Creuset. ¿Cuál es mejor? ¿Cuál deberías comprar?

Comparativa Le Creuset vs Staub

Después de preparar la guía completa de las cocottes quedaba una pregunta en el aire:

¿Mejor Staub o Le Creuset?

Las dos mejores marcas de ollas de hierro frente a frente. ¿Cuál se llevará el gato al agua?

Cocottes Le Creuset vs Staub

Tabla comparativa:

Le Creuset Staub
Diseño
Variedad
Grosor
Tapa y pomo
Tiempo en calentar
Ahorro energético
Esmalte interior
Peso 4 kg 7 kg
Precio
Comprar Amazon Tienda Oficial

¿Comprar una cocotte Staub o Le Creuset?

Profundizaré en el análisis para que entiendas mejor las diferencias entre estas dos cazuelas.

Staub

Las ollas Staub son gruesas, pesadas y rústicas.

Apenas han variado con el paso de los años. Conservan la esencia de antaño. A mí me encanta su diseño rústico.

La tapa incluye un sistema especial para distribuir la humedad de forma homogénea y favorecer la cocción lenta, este detalle no lo tienen las ollas Le Creuset. Los pomos son resistentes a las altas temperaturas, pueden introducirse en el horno.

Su mayor ventaja es la robustez, conserva el calor mejor y durante más tiempo. De esta ventaja sacamos su principal inconveniente: el peso. En torno a 7 kg el modelo de 24 centímetros.

Tienen garantía de 30 años.

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Olla de hierro Staub

Le Creuset

Ollas más finas, ligeras y manejables. Se calientan relativamente rápido.

Tapa lisa. El pomo Le Creuset no siempre aguanta fuertes horneados, en algunas cocottes Le Creuset de la nueva colección 2018 es necesario cambiarlo por uno metálico para poder hornear.

La variedad de esta marca es muy amplia: cocottes bajas, altas, ovaladas, marmitas… Los colores y el diseño en general son más modernos que los de las cocottes Staub.

Además de su incuestionable calidad, ofrecen la ventaja del peso. No son ultraligeras, ni mucho menos, pero sí relativamente manejables. La cocotte de 24 cm pesa 4 kg, un 43% menos que las Staub.

Tienen garantía de por vida.

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Olla de hierro Le Creuset

Veredicto final

¿Staub o Le Creuset?

Las dos son grandes alternativas. Las dos hechas con hierro fundido de altísima calidad con interior vitrificado.

Si tuviera que decantarme por una de estas cocottes lo haría por Staub. Por su robustez y diseño tradicional. Y por su precio, son un poco más baratas que las de Le Creuset.

En cualquier caso, sea cual sea tu decisión, te llevarás una olla para toda la vida.

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