Ollas a presión WMF Perfect

El catálogo de ollas a presión WMF incluye cuatro modelos. ¿Cuál de ellos es mejor? ¿Cuál deberías comprar? ¿Son tan buenas como dicen? Te lo muestro a continuación. Sin rodeos.

Ollas a presión WMF

Hoy quiero hablarte de las cuatro ollas rápidas que forman parte de la colección WMF Perfect. A menudo recibo consultas sobre ellas.

Pero antes un inciso para la gente que no tiene claro la olla que le conviene comprar, si una express o una rápida, a este grupo le recomiendo empezar leyendo la guía de ollas a presión donde hablo de los distintos tipos y de las mejores opciones.

Otros tienen claro que quieren una olla rápida de WMF, pero no saben cuál de los cuatro modelos de esta marca alemana se adapta mejor a sus necesidades.

Quiero que leas el artículo completo antes de comprar, saldrás de dudas.

¿Merecen la pena?

Antes de analizar, uno a uno, los distintos modelos de esta colección voy a resolver la principal duda de los que buscan una olla express: ¿compensa pagar el extra de las olla WMF?

Te voy a ser sincero, la calidad de esta olla rápida solo la encontrarás en la olla Kuhn Rikon, en ninguna más. Esa es mi opinión.

Por tanto si buscas calidad y durabilidad la respuesta es sí, compensa pagar más. Con más motivo si le vas a dar un uso “intensivo”. Ten en cuenta que una de estas ollas dura de por vida con unos cuidados mínimos de limpieza y mantenimiento.

Si priorizas el precio obviamente tendrás que buscas otras alternativas, como la olla de Amazon Basics, cuesta menos de la mitad, pero no esperes una gran calidad en el acero ni en los componentes plásticos y tampoco le exijas una durabilidad de por vida.

Es tu elección y opiniones hay para todos los gustos. Yo, sin duda, me quedo con mi olla rápida de WMF.

Y ahora lo difícil, ¿cuál comprar? Hay tantas versiones que es fácil confundirse. Te saco de dudas a continuación:

WMF Perfect

El modelo básico de la firma alemana, pero no por ello el menos recomendable.

La olla rápida WMF Perfect se compone de acero inoxidable 18/10 Cromargan de la máxima calidad. Con un precioso acabado pulido.

Trabaja con dos niveles de presión:

  1. 0,45 bar y 109ºC. Para cocinar alimentos blandos o delicados (pescados, arroces, verduras…).
  2. 0,95 bar y 119ºC. Para el resto de alimentos. Permite ahorrar hasta un 70% de tiempo y un 50% de energía.

Funciona mediante un anillo indicador que sube en función de la presión interior. Es relativamente silenciosa.

El mango tiene un diseño clásico. Se desmonta para facilitar la limpieza, este detalle marca la diferencia, las ollas a presión acumulan mucha grasa y suciedad en la tapa y en las juntas. WMF te facilita esta operación (se puede meter en el lavavajillas).

Apta en todas las cocinas, incluyendo inducción.

  • Diámetros: 18 y 22 cm.
  • Capacidad: Desde 2,5 hasta 8,5 litros.
Al mejor precio en AmazonClaudia&Julia.

Olla express WMF Perfect

WMF Perfect Plus

La olla rápida más vendida del mercado.

Perfect Plus ofrece las mismas prestaciones que la anterior, idéntica presión de trabajo. Los materiales y el proceso de fabricación no varían.

  • Diámetro: 22 cm.
  • Capacidad: Desde 2,5 hasta 8,5 litros.

WMF Perfect Plus se adapta a todo tipo de fuegos.

¿Cuál es la diferencia entre la olla WMF Perfect y Perfect Plus?

El mango. Los dos son desmontables y los dos funcionan con anillo indicador de presión, pero la versión Plus tiene un diseño ergonómico con líneas redondeadas. La olla Perfect Plus es más cómoda de manipular y más moderna gracias a los colores del mango. No hay más diferencias.

Disponible en oferta en Claudia&Julia y Amazon.

Olla rápida WMF Perfect Plus

WMF Perfect Premium

Pasamos a un versión más profesional.

Es un nuevo modelo de la temporada 2019, el anterior se llamaba Premium Pro pero en esencia era idéntico.

Perfect Premium tiene el mismo cuerpo que las anteriores, fabricado con acero inoxidable Cromargan pulido, pero rediseña el mango desmontable para ofrecer un nivel superior a cocineros profesionales y aficionados exigentes.

  • Diámetro: 22 cm.
  • Capacidad: Desde 3 hasta 8,5 litros.

WMF Perfect Premium vs Perfect Plus

Las dos ollas trabajan a la misma presión. La diferencia, de nuevo, está en el mango, pero en este caso sí hay un rediseño sustancial.

Perfecto Premium expulsa el vapor por el mango, no por la tapa, y tiene un sistema de funcionamiento más rapido, fácil e intuitivo. Con un simple giro de ruleta puedes establecer el nivel de presión o quitar el vapor de la olla.

La principal ventaja de Perfect Premium, a parte de su facilidad de uso, es que comprando un nuevo mango tienes una olla nueva y 100% funcional al tener integrados en él tanto los controles como la extracción de vapor.

Cómprala rebajada en Claudia&Julia y en Amazon.

Olla a presión WMF Perfect Pro

WMF Perfect Ultra

La olla rápida Perfect Ultra es similar a Perfect Pro.

Trabaja a los mismos niveles de presión que las anteriores (0,45 y 0,95 bar), por tanto tarda lo mismo en cocinar los alimentos.

Ultra es diferente por la tapa. Incorpora un mango desmontable para facilitar la limpieza. Su diseño es espectacular y muy funcional, con un simple giro tienes el control total de la olla.

La diferencia respecto al modelo Perfecto Pro está en el temporizador extraíble integrado que incluye en el mango. Gracias a él puedes seleccionar el tiempo de cocción de los alimentos, cuando se cumpla la olla te avisará con señales acústicas y luminosas.

Este modelo ha dejado de fabricarse.

  • Diámetro: 22 cm.
  • Capacidad: Desde 2,5 hasta 8,5 litros.

Olla express WMF Perfect Ultra

Conclusión: ¿cuál comprar?

Las 4 ollas rápidas de WMF trabajan a los mismos niveles de presión (tardan lo mismo en cocinar), por tanto para decidirte por una u otra debes considerar otros aspectos:
  • ¿Quieres una olla a presión con buen precio? Compra WMF Perfect.
  • ¿Prefieres un extra de comodidad y diseño? Apuesta por Perfect Plus.
  • ¿Le vas a dar mucho uso? Te recomiendo comprar la Perfect Premium.

11 Comentarios

  • Hola se sabe porque han dejado de fabricar la Perfect ultra? Es muy extraño con el poco tiempo que llevaba en el mercado! No será tan buena no?

    • Hola Ana, la verdad es que lo desconozco, quizá no tuvo el éxito esperado y decidieron dejar de fabricarla.

      En realidad es igual a las otras de la colección WMF Perfect, lo que cambiaba era que tenía el temporizador y la alarma.

      Yo no pagaría más por el temporizador y me imagino que la mayoría de la gente tampoco. Quizá esa sea la explicación.

      Saludos

  • Hola, se sabe porque han dejado de fabricar la Olla Perfect ultra, es extraño siendo el último modelo habrá salido defectuosa, no será tan buena como los otros modelos

    • Hola Lucía, gracias por tu comentario.

      Lo explico en el artículo, aunque trabajan a la misma presión, es mejor la olla Perfect Premium. Es el modelo más alto de toda la colección de WMF.

      Un saludo

  • Hace un año más o menos compre olla Wmf Perfect, cuando la utilizo, me cuesta mucho abrirla, a pesar de dejarla bajo el grifo con agua fría, he de esperar cerca de una hora, con lo cual lo que adelanto por un lado me lo retrasa por otro.

    • Hola Natividad.

      Eso que explicas no es normal. Lee las instrucciones, la olla WMF Perfect se abre en un minuto y no hace falta dejarla debajo del grifo, basta con retirarla del fuego y quitarle la presión como indican las intrucciones (depende del modelo).

      ¿Le has quitado la presión? Me temo que no…

      Saludos

    • Hola Carmen.

      Sí, sin ningún problema. Puedes comprar la olla de los litros que quieras y poner la tapa que ya tienes, están pensadas para eso (solo cambia la altura del recipiente).

      Un saludo.

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